Hej svima, hajde da pređemo na stvar—ako ste ikada radili u supermarketu ili upravljali njime, znate da krađa iz prodavnice nije samo mala smetnja. To jako pogađa profit, a kada se troškovi prebace na kupce, to je dvostruki udarac koji niko ne želi. U poslednje vreme dobijam gomilu pitanja od vlasnika prodavnica i menadžera koji se pitaju: da li su te kapije supermarketa zaista vredne pažnje? Kao, da li zaista sprečavaju ljude da kradu, ili je to samo još jedan trošak koji ne pomera iglu? Kao neko ko je godinama bio u igri nabavke sigurnosnih kapija supermarketa – čekajte, ne, hajde da to bude realno: radim sa timom koji pravi stvari o kojima ću govoriti – iz prve ruke sam video kako ovi sistemi funkcionišu (i, da budem iskren, ponekad i ne rade). Razložimo ovo kao da ćaskamo uz kafu, bez zagušljivog industrijskog žargona.
Prvo, da razjasnimo jednu stvar: kradljivci nisu svi glavni umovi. Većina su oportunisti—neko ko grabi bombončić na izlasku, tinejdžer uzima punjač za telefon, možda čak i redovan koji nema sreće i misli da prodavnica neće propustiti artikal od 20 dolara. To su ljudi na meti kapija supermarketa, zar ne? Ne profesionalni lopovi koji prolaze u kombijima sa torbama da bi se opskrbili skupim stvarima, jer će vjerovatno pronaći način da zaobiđu bilo šta. Ali oportunisti? Tu ove kapije prave razliku.
Hajde da pričamo o brojevima, jer znam da vam je stalo do podataka. Prije nekoliko godina, Nacionalna maloprodajna federacija (NRF) je napravila istraživanje koje je pokazalo da je smanjenje maloprodaje – što je samo otmjena riječ za izgubljenu robu, uključujući krađu u radnji – doseglo 112,1 milijardu dolara u SAD-u 2023. To je ogroman broj, ali dio koji sam najviše primijetio je odvojena studija Univerziteta u Leicesteru koja se bavila 50 supermarketa u Velikoj Britaniji. Otkrili su da su prodavnice sa osnovnim EAS (elektronskim nadzorom artikala) kapijama plus fizičkim okretnim stubom imale 34% manje krađa u prodavnicama od prodavnica sa samo EAS oznakama i bez kapije. Čekaj, ali izdrži – ovo nije svaka kapija. Neki su fensi, neki su osnovni, a razlika je jako bitna.
Neću izbacivati vlastite proizvode pravo na vrata (namjera igre riječi), ali hajde da koristimo primjere koji odgovaraju onome što je potrebno mnogim trgovinama. Na primjer, ako imate užurbani supermarket s puno pješačkog saobraćaja, ne želite kapiju koja sve usporava. Tu dolaze radarske automatske kapije – one koriste senzore pokreta da otkriju kada kupac ima važeći račun (ili kada je prošao samoplatu i platio) tako da se kapija nesmetano otvara. Vidio sam ovo instalirano u 24-satnoj trgovini u Čikagu koja se bavila mnogo krađama nakon radnog vremena. U roku od tri mjeseca, njihov psihijatar je pao za 28%, a kupci se nisu žalili na čekanje jer je radar super osjetljiv – nema više čekanja u redovima za ljude koji petljaju s računima. Ako ih želite provjeriti, evo linka na našu stranicu za radarske automatske kapije: Radarska automatska vrata.
Ali čekajte, nije svaka trgovina ista. Manji nezavisni supermarketi možda nemaju budžet za visokotehnološke senzore, ili bi mogli imati ulaz koji je preuzak za veliku krilnu kapiju. Tu na scenu stupaju sigurnosne okretne otvore na tržištu – kompaktne su, izdržljive i mogu se postaviti tako da propuštaju ljude samo kada skeniraju važeći račun ili plaćeni kod za samoodjavu. Radio sam u porodičnoj prodavnici prehrambenih proizvoda u Ohaju koja je prošle godine prešla sa slabih vrata sa osobljem na ove okretne otvore. Ranije su gubili oko 800 dolara sedmično zbog krađe u prodavnicama; nakon toga, to je palo na ispod 200 dolara. A osoblje nije moralo stajati kraj vrata cijeli dan i provjeravati račune – umjesto toga mogli su se usredotočiti na pomoć kupcima. Ako vam to zvuči kao da bolje odgovara vašoj radnji, pogledajte ovdje: Sigurnosni Turnstile supermarketa.
Sada, pređimo na drugu stranu, jer nijedna kapija nije savršena. Uobičajena pritužba koju čujem je da vrata čine da se kupci osjećaju kao da ih tretiraju kao kriminalce. I to je pošteno – ako ste ikada prošli kroz kapiju i službenik bulji u vaš račun kao da nešto krijete, to je neprijatno. Ali evo u čemu je stvar: modernim kapijama nije potrebna takva atmosfera. Na primjer, okretnice za ulaz u supermarkete koje sam spomenuo ranije, mogu se postaviti sa stanicama za samo-skeniranje odmah na ulazu, tako da kupci skeniraju vlastite račune i prolaze bez ikakvog osoblja. Još jedan veliki problem je da ljudi pokušavaju unijeti artikle bez plaćanja—kao, uzeli će piće i pokušati izaći kroz ulaz, a da ne prođu kroz kasu. Gates zaustavlja i to, jer možete izaći samo kroz plaćeni dio.
Čekajte, ali šta je sa trgovinama sa uličicama za samoplatu? Tu je veliki rizik, jer samostalna naplata ima više mogućnosti da ljudi preskoče skeniranje artikala. Studija iz 2022. godine iz Retail Security Survey otkrila je da 60% smanjenja troškova za samoplatu dolazi od namjernih preskakanja, a ne grešaka. Dakle, ako imate samostalnu odjavu, kapija koja je vezana za sistem će vam dozvoliti da izađete samo ako samoodjava potvrdi da ste sve platili. Video sam ovaj rad u velikom lancu supermarketa u Teksasu koji je imao 12 traka za samoplatu. Dodali su našu ulaznu kapiju u supermarketu (čekaj, ne – budimo konkretni, one koje imamo ovdje su naše automatske ulazne kapije koje se sinkroniziraju sa samoodjavom) i njihovo smanjenje za samoodjavu se smanjilo za 41%. To nije mali broj. Možete pogledati te automatske ulazne kapije ovdje ako želite više detalja: Ulazna kapija u supermarketu.
Ali nemojmo se pretvarati da su kapije srebrni metak. Oni najbolje rade kada su upareni sa drugim sigurnosnim mjerama, a ne umjesto njih. Na primjer, ako imate kamere, vidljive EAS oznake na visokovrijednim artiklima (mislim na brijače, šminku, formula za bebe) i osoblje koje je obučeno da pazi na stvari, kapije čine te mjere mnogo efikasnijim. Ako samo instalirate kapiju i zanemarite sve ostalo, možda ćete i dalje imati problema—posebno s profesionalnim lopovima koji znaju kako da onemoguće EAS oznake ili rade u grupama da bi se provukli. Zato uvijek kažem vlasnicima radnji: kapije su sredstvo odvraćanja, a ne rješenje same po sebi.
Još jedno pitanje koje stalno dobijam: da li kapije štete pješačkom saobraćaju? Na primjer, hoće li se kupci iznervirati i otići u radnju niz ulicu jer moraju proći kroz kapiju? Iskreno, ne – većina ljudi se navikne na to prilično brzo. Pratio sam povratne informacije kupaca iz desetina prodavnica koje su instalirale kapije, a pritužbe su obično minimalne, a većina je od starijih kupaca kojima je potrebna samo mala pomoć da shvate kako sistem funkcioniše. Veća pobjeda je to što kada smanjenje padne, vlasnici trgovina mogu zadržati cijene niže, što klijente čini sretnijima na duge staze. Postoji i opcija manjih kapija za radnje koje nemaju ogroman ulaz—poput naše ulazne kapije maloprodaje, koja je jednokrilna i uklapa se u prostore koji su nekada bili obična vrata. Instalirali smo ih u jednoj maloj trgovini/hibridnoj trgovini na Floridi i uopće nisu morali preuređivati ulaz. Vlasnik je rekao da je njegova krađa u radnji pala za 22 posto, a da niko nije primijetio da je kapija nova nakon prve sedmice. Provjerite to ovdje: Ulazna kapija maloprodaje.
Čekaj, hajde da pričamo o troškovima, jer to je verovatno i tebi na umu. Neću da lažem, kapije nisu jeftine – osnovne okretne otvore počinju od nekoliko hiljada dolara, a visokotehnološke radarske kapije su nešto više. Ali povrat ulaganja je stvaran. Napravimo brz matematički primjer: ako vaš supermarket ostvari 500.000 dolara mjesečno u prodaji, a vaše trenutno smanjenje iznosi 2% (što je zapravo ispod prosjeka, ali iskoristimo to), to je 10.000 dolara mjesečno izgubljeno zbog krađe. Ako kapija to smanji za 30%, to je 3.000 dolara mjesečno ušteđeno. Dakle, čak i kapija od 10.000 dolara bi se isplatila za otprilike tri mjeseca. To je za većinu prodavnica nerazumno, zar ne? Pogotovo kada uzmete u obzir da je to ponavljajuća ušteda svaki mjesec nakon toga.
Ali evo stvari: nisu sve kapije jednake. Vidio sam da prodavnice kupuju jeftine, neispravne kapije koje se stalno lome, ili kapije koje su presporo i izazivaju redove tokom špica. Zato je važno odabrati kapiju koja je napravljena za pješački saobraćaj, kao što je supermarket, a ne poslovna zgrada ili teretana. Supermarketi imaju ljude s kolicima, kolicima, pa čak i vrećama s namirnicama punim stvari, tako da kapija mora biti dovoljno široka da stanu u kolica, dovoljno izdržljiva da podnese svakodnevno trošenje i laka za održavanje kada nešto krene po zlu.
Hajde da ovo završimo, jer ne želim previše da lutam. Da li kapije supermarketa odvraćaju od krađe? Kratak odgovor je: da, ako odaberete pravi za svoju trgovinu, ispravno ga instalirajte i uparite ga sa osnovnom sigurnošću. Oni ne zaustavljaju svakog lopova, ali idu uveliko u zaustavljanju oportunističkih lopova koji su odgovorni za većinu ljudi. Oni također štede vrijeme osoblju na provjeravanju računa cijeli dan, održavaju redove u pokretu (ako dobijete pravu vrstu) i dodaju dodatni sloj sigurnosti koji čini da se vlasnici trgovina i kupci osjećaju sigurnije.
Ako razmišljate o dodavanju kapija u svoj supermarket, nemojte samo kupiti prvu koju vidite. Razmislite o veličini vaše prodavnice, prometu, budžetu i koliko traka za samoplatu imate. Ako vam je potrebna pomoć da shvatite koja je prava za vas, ili želite više detalja o opcijama o kojima smo razgovarali – automatske radarske kapije, sigurnosne otvore za supermarkete, sve to – svakako nam se obratite. Radimo sa svim vrstama supermarketa, od malih porodičnih radnji do velikih lanaca, i možemo vam pomoći da pronađete nešto što odgovara vašim potrebama, a da pritom ne izgubite novac.
Čekaj, još jedna stvar: znam da je mnogo ljudi zabrinuto za privatnost. Moderne kapije ne prate vaše kretanje niti pohranjuju lične podatke – one samo otkrivaju jeste li platili svoje artikle, što bi oni trebali učiniti. To je velika razlika u odnosu na stare sigurnosne sisteme, tako da ni o tome ne morate da brinete.
Dakle, da, kapije supermarketa nisu magično rješenje, ali su definitivno koristan alat. Ako imate pitanja ili želite da razgovarate o tome šta bi odgovaralo vašoj radnji, slobodno se povežite s našim timom – mi smo tu da vam pomognemo.
Reference:
- Nacionalna maloprodajna federacija. (2023). Anketa o sigurnosti maloprodaje 2023: Trendovi i uvidi smanjenja.
- Centar za istraživanje maloprodaje Univerziteta u Leicesteru. (2022). Utjecaj fizičkih odvraćanja na smanjenje maloprodaje u britanskim supermarketima.
- Retail Security Survey. (2022). Self-Checkout Shrink: uzroci i strategije ublažavanja.
- Deloitte. (2023). Globalni barometar krađe u maloprodaji: Trendovi tehnologije smanjenja i sigurnosti.