Hej svima, dozvolite mi da odmah pređem na stvar—u posljednje dvije godine bio sam dobavljač za lokacije Gate Supermarketa širom jugoistočnog SAD-a i postavljaju mi mnoga nasumična pitanja od kupaca, pa čak i od menadžera trgovina. Jedan koji se pojavljuje češće nego što mislite je: „Ima li apoteka u Gate Supermarketu?“
Prvo, moram da postavim scenu: kada kažem Gate Supermarket, govorim o onim prodavnicama srednje veličine u komšiluku, a ne o supercentrima velikih kutija. Većina njihovih radnji izgrađena je oko osnovnog rasporeda koji je ažuriran od 2021. godine, a taj raspored obično znači da su njihove ulazne i izlazne površine uske—zbog toga isporučujem mnogo njihovih sistema kapija. Kasnije ću ih povezati, ali prvo da odgovorimo na pitanje o ljekarni.
Posjetio sam svaki Gate Supermarket koji opskrbim, i samo oko 30% njihovih lokacija ima svoju apoteku. Čekaj, zašto tako mali broj? Svodi se na veličinu prodavnice. Da biste dodali apoteku, potreban vam je namenski prostor za šaltere sa receptima, rashladno skladište za vakcine i registrovani farmaceut koji radi tokom radnog vremena. Većina manjih lokala Gate Supermarketa (ispod 15.000 kvadratnih stopa) ne mogu to da zamahnu – već su krcati svježim proizvodima, grickalicama i osnovnim potrepštinama za domaćinstvo.
Ali evo preokreta: čak i prodavnice bez apoteke obično imaju kiosk u blizini glavnog ulaza gde možete da kupite lekove bez recepta – lekove protiv bolova, tablete za alergije, sirupe za kašalj, takve stvari. To sam primijetio prošle godine kada mi je jedna mušterija kod krilnih kapija tražila lijek za alergiju; Pokazao sam joj na kiosk, a ona se iznenadila da je tu. Taj kiosk je u osnovi mini-apoteka zamjena za manje lokacije, što ima smisla jer nemaju ni budžeta ni prostora za punu apoteku.
Sada, hajde da pričamo o tome zašto su sistemi kapija ovde važni, jer to je moj hleb i puter, i direktno se vezuje za izgled prodavnice koji diktira odluku apoteke. Svaki Gate Supermarket ima set ulaznih kapija za kontrolu pješačkog saobraćaja, posebno u vršnim satima kao što je subota ujutro. Ako prođete kroz glavni ulaz, prvo ćete vidjeti okretnu kapiju na ulazu u supermarket - to su one s rukama koje vas puštaju samo na jedan način, tako da niko ne isklizne bez plaćanja. Zatim odmah iza toga je set krilnih kapija za supermarkete za redovan pješački promet, a neke lokacije imaju radarsku automatsku kapiju u blizini ljekarne (ako je imaju) kako bi zaposlenike brzo pustili unutra i van. Čekaj, da, isporučio sam Dual Supermarket Swing Gate u Gate Supermarketu u Atlanti, odmah pored njihove apoteke - menadžeri prodavnica su rekli da kapija sprečava gužvu kupaca na ulazu u apoteku u vreme gužve.
Dozvolite mi da još malo razbijem 30% ljekarničkih radnji. Sve su površine preko 18.000 četvornih stopa, smještene su u prigradskim područjima sa većom gustinom naseljenosti, a otvorene su nakon 2020. Te radnje imaju dodatni prostor raspoređen u stražnjem dijelu ulaznog dijela, pored redova na blagajni, za punu apoteku. Znam jer kada sam instalirao ulaznu kapiju u supermarketu u Nashville Gate Supermarketu prošle godine, menadžer trgovine me proveo kroz novo krilo ljekarne koje su dodavali. Rekao je da je to bila velika investicija jer su kupci stalno tražili dopune na recept i vakcine, a dodavanje apoteke bi donijelo još više poslova.
Šta ako ste u Gate Supermarketu bez apoteke? Ne paničarite – većinu vremena oni su u partnerstvu s lokalnim ljekarničkim lancem kao što su CVS ili Walgreens koji su u krugu od jedne milje. Prodavnica obično ima tablu u blizini izlaznih kapija koja vam govori gdje je najbliža, a ponekad čak imaju i šatl koji vozi do apoteke nekoliko puta dnevno za kupce kojima je to potrebno. Čuo sam od kupaca da šatl menja igru za starije kupce koji ne znaju da voze, tako da je to lep dodir.
Čekaj, hajde da se pozabavimo uobičajenom zabludom: neki ljudi misle da svi Gate Supermarketi imaju apoteke jer velike imaju, ali ne – oni su mješavina. Kompanija je postupno otvarala apoteke u posljednje tri godine, ali ih dodaje samo na lokacije koje mogu podržati prostor i osoblje. Imao sam menadžere prodavnica da mi kažu da dodavanje apoteke može dodati 5-10% njihovom mesečnom prihodu, ali se ne isplati za manje prodavnice koje već rade sa malim maržama. Zato broj od 30% ostaje dosljedan—ne žele forsirati model koji ne funkcionira za svaku lokaciju.
Vratimo se nazad do kapija, jer ja tako poznajem prodavnice iznutra i spolja. Kada sam prvi put počeo isporučivati Gate Supermarket, primijetio sam da starije lokacije (izgrađene prije 2020.) imaju samo osnovne krilne kapije, dok novije imaju automatske kapije sa senzorima za brojanje pješačkog prometa. Na primjer, Gate Supermarket u Charlotteu ima automatsku radarsku kapiju na ulazu za zaposlene, a glavni ulaz za kupce ima dvostruku krilnu kapiju u supermarketu koja može primiti do 50 ljudi u minuti u vršnim satima. Takva vrsta upravljanja pješačkim prometom je ključna jer ako je na ulazu gužva, kupci se neće vraćati u dio ljekarne—tako da se menadžeri radnji pobrinu da kapije rade nesmetano kako bi održale protok, što zauzvrat čini apoteku (ako postoji) pristupačnijom za ljude kojima je potrebna.
Također dobijam pitanja o tome da li možete podići recepte na kiosku Gate Supermarketa. Ne, to su samo OTC stvari. Apoteka (ako postoji) je poseban prostor sa zaključanim vratima za skladištenje na recept, a za preuzimanje lijekova morate pokazati identifikaciju. Kiosk u blizini kapije je samo za stvari kao što su acetaminofen, antihistaminici i flasteri - tamo nema kontroliranih supstanci ili lijekova na recept. To je važna razlika, jer sam imao mušterije koje su došle do kioska tražeći dopunu, i moram im reći da to nije moguće.
Sada, hajde da pričamo o mojoj ulozi ovde. Kao dobavljač za Gate Supermarket, provodim dosta vremena na licu mjesta na njihovim lokacijama, razgovarajući s menadžerima trgovina i kupcima, tako da čujem svaku sitnicu o svakoj radnji. Prošlog mjeseca, bio sam u Gate Supermarketu u Birminghamu, koji nema apoteku, a mušterija mi je prišla držeći kutiju Tylenola i pitala gdje je najbliža apoteka. Pokazao sam joj znak blizu izlazne kapije koji je ukazivao na Walgreens udaljen 0,8 milja, a ona je rekla da ju je taj znak spasio nekoliko puta. To je vrsta sitnih detalja zbog kojih se rad s ovim trgovinama isplati – možete pomoći ljudima da pronađu ono što im treba, čak i ako to nije ono što su u početku tražili.
Još jedna stvar: ako tražite ljekarnu u Gate Supermarketu, najbolji način da provjerite prije nego što krenete je da koristite njihov službeni lokator trgovine. Pomogao sam da ga ažuriram prošle godine, tako da navodi sve lokacije koje imaju apoteku, zajedno s njihovim radnim vremenom i kontakt podacima. Mnogi ljudi to ne znaju, pa se pojave u radnji bez nje i završe frustrirani. Zato objavljujem ove informacije – da ljudi ne naprave tu grešku.
Čekaj, hajde da se uvjerimo da ne miješam Gate Supermarket sa drugim trgovačkim lancima. Ne, Gate Supermarket je regionalni lanac, zar ne? Ne isporučujemo nikakve velike nacionalne lance, samo lokalne. To znači da blisko surađujem sa svakom trgovinom, tako da znam sve detalje na svakoj lokaciji, uključujući i to da li imaju ljekarnu. Za njih isporučujem i druge sisteme kapija, poput krilnih kapija u supermarketima za stražnje ulaze, koje zaposleni koriste za obnavljanje zaliha na policama bez smetanja kupaca.
Hajde da ovo završimo. Dakle, da odgovorimo na originalno pitanje: 3 od 10 Gate Supermarketa imaju punu apoteku u kući, većina ostalih 7 ima OTC medicinski kiosk u blizini glavnih ulaznih kapija, i svi vas mogu uputiti do partnerske ljekarne u krugu od jedne milje ako su vam potrebne usluge izdavanja na recept. Sistemi kapija koje ja isporučujem takođe igraju malu ulogu u tome — oni upravljaju pješačkim prometom, tako da ako postoji ljekarna, lako je doći do nje, a da se kupci ne zaglave u gužvi blizu ulaza i odu prije nego što pronađu dio ljekarne.
Ako ste menadžer Gate Supermarketa koji želi nadograditi svoje ulazne kapije, ili ako ste vlasnik poduzeća koji radi s regionalnim lancima prehrambenih proizvoda i treba mu rješenja za kapije, slobodno se obratite za razgovore o nabavci. Možemo preći preko vaših specifičnih potreba, bilo da se radi o ulazu u supermarket za malu trgovinu ili o dvostrukoj krilnoj kapiji u supermarketu za prometnu lokaciju u predgrađu.
Reference:
- Priručnik za izgled interne prodavnice Gate Supermarketa, 2022
- Regionalni izvještaj o potražnji prehrambenih ljekarni, jugoistočni SAD, 2023
- Najbolje prakse upravljanja prometom u supermarketima, Nacionalna federacija maloprodajnih objekata, 2021
- Evidencija o postavljanju kapija naše kompanije za lokacije supermarketa kapija, 2021-2024